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Recettes de miso blanc

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de miso blanc et de plats froids partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de miso blanc et de plats froids par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de miso blanc et de plats froids qui changent !

Tartare Saint-Jacques mandarine
Tartare Saint-Jacques mandarine
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Ce tartare de Saint-Jacques mandarine est très léger, frais et savoureux. Des Saint-Jacques de qualité sont indispensables pour en profiter pleinement.

Pour cette recette, j’ai utilisé :
Du bouillon dashi
Un cercle de dressage

Le truc en + : ajouter une pointe de couteau de pâte de miso blanc.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Le coupe-pâte inox De Buyer
Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Salade d'asperges vertes, fraises et feta
Jackie Jackie
Une salade d’asperges vertes, accompagnée de délicieuses fraises parfumées le tout sublimé par de la feta et une vinaigrette à l’orange et au miel. Je vous la conseille vivement, des associations de saveurs qui peuvent surprendre mais absolument parfaites.

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